Clara Marcelli | Irata
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Irata

Category
Vino
About This Project

Irata Offida Pecorino

Prima annata di produzione: 2007

Dimensione vigneto: L’azienda ha una superficie totale di circa 35 ettari di cui vitati 14 ed il resto a seminativo uliveto e boschi

Caratteristiche terreno: medio sciolti su base argillosa

Altitudine s.l.m.: 250mt circa

Sistema d’allevamento: Cordone speronato

Densità ceppuettaro: 300 ceppi per ettaro

Vitigni: Pecorino 100%

Vinificazione: in acciaio

Affinamento: in acciaio

Note: Fermentazione alcolica a temperatura controllata per 50/60 giorni